สันในหมู ครึ่ง กก.

สันในหมูเป็นเนื้อหมูที่ไม่มีมันแทรกแต่กลับเป็นเนื้อที่มีความนุ่มที่สุด เป็นเนื้อแดงไม่ติดมัน สามารถนำไปทำอาหารได้เกือบทุกประเภท ซึ่งคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร แนะนำว่าสามารถบริโภคสันในหมูได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะส่วนนี้มีแคลอรี่น้อยกว่าส่วนอื่นๆ และถึงแม้จะนำไปทำอาหารได้หลายอย่าง แต่สันในหมูก็อาจจะไม่เหมาะกับอาหารประเภทตุ๋นสักเท่าไหร่ค่ะ เพราะด้วยความที่เนื้อนุ่มอยู่แล้ว หากเคี่ยวนาน ๆ อาจจะทำให้ยุ่ยเกินไป การเลือกซื้อเนื้อหมูสันใน ควรเลือกที่มีสีชมพู ไม่มีรอยช้ำ